铜壶煮寒冬(人气:) 
来源: 作者: 发布时间:2017-07-18
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铜壶煮寒冬
铜壶煮寒冬

前些天,一位藏友对我说:他最近淘到了一把民国铜茶壶,问我有没有兴趣。我说:一把茶壶,没什么兴趣。藏友说:你看了“货”肯定有兴趣。我以为这是一句卖关子的玩笑话。可藏友把铜茶壶拿给我看时,我却真有点爱不释手了。

铜茶壶高33.5厘米,长宽各17.5厘米,由壶体和铜质炭箱两部分组成。壶体的顶部有一个铜盖,拿起铜盖就是一个类似可乐杯的铜质茶叶杯,杯子四周被打了很多的小洞。这个“铜杯”是用来泡茶叶的,通过杯上的洞孔,壶内的热水就可浸泡茶叶,同时茶叶又不会混散到壶中。在壶体的下部,衬着一块桃形小铜片,上面巧妙地安装着一个铜质水龙头,拧开龙头就可美滋滋地接茶喝了。铜质炭箱一左一右安着两个铜把手,方便携带。炭箱四周留有较密的排烟孔,确保烧炭时“有氧”并正常排烟。

藏友当场给我演示了铜茶壶的妙用:在将茶叶置于“铜杯”后放进壶内,可直接从壶口冲入热水泡茶,然后通过水龙头接茶饮用。如果放入壶中的是冷水,就可在炭箱内烧炭煮茶。藏友说:在冬天想要一直喝热茶,只要在炭箱内不停地添炭就行了。

自古以来,饮茶如同写诗一样,是一件高雅闲适的事情,尤其在冬日,更是十分舒闲。南宋诗人杜耒写过一首《寒夜》诗:“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。”客人来访,火炉炭火刚红,壶中热水滚滚,主客以茶代酒,一边喝着芳香的浓茶,一边谈些诗文雅事,这时月亮升起来了,窗外透进了阵阵寒梅的清香。这高雅的情致真是无可比拟。

而烹雪煮茶却是另一种情趣,“煮雪问茶味,当风看雁行”这是唐代诗人喻凫佳句。清晨醒来,好大一场雪,洗手取雪,生火煮水,雪在铜壶里浮沉,玉肌消殒,茶香四溢,呼朋引伴,好不融洽。在《红楼梦》里,妙玉采梅花蕊上的雪,煮茶喝,这样的茶,清新扑面,还有淡淡的花香,真是妙不可言。

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